Auteur : blandine888

CONFITURE & CO

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De La Fleur au Fruit

– Confiture, sirop, chutney, coulis –

– Culture de fruits et petits fruits en Agriculture Biologique, cueillette sauvage et transformation –

Saint-Pierre-d’Entremont (38)

https://delafleuraufruit73.wixsite.com/chartreuse

Je cultive des petits fruits rouges (fraises, framboises, cassis, groseilles, caseilles) et fruits en Agriculture Biologique et élève des rhubarbes et des tomates. L’huile de coude est mon outil de désherbage. Les cultures sont nourries avec du fumier de vache et de cheval compostés, mais également par toute l’attention que je leur porte! 

La proximité des cultures avec mon lieu de vie me permet de cueillir les fruits à pleine maturité. Pour varier les plaisirs, je cueille des plantes sauvages dans des sites préservés pour quelques touches parfumées.

Les fruits sont transformés de manière artisanale et familiale, avec des mélanges entre fruit et fleur au grès de mes envies.

Pour vos papilles, je fabrique confitures, sirops de plantes et de fruits, coulis, compotes et tisanes aux parfums saisonniers.

Savons

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Nature en Bulles

– Savons –

Chapareillan (38075)

http://shop.nature-en-bulles.com/index.php

Chez Nature en Bulles, tout est fait main, de la fabrication des moules à l’étiquetage des savons, en passant par la transformation de l’huile en savon (saponification à froid).

La méthode de fabrication – la saponification à froid – permet d’obtenir des savons très différents de ceux du commerce. Grâce aux propriétés des huiles végétales utilisées, Delphine vous propose des savons adaptés à chacun de vous. Que vous ayez la peau sèche, fragile, allergique…

Ces savons sont délicatement parfumés aux huiles essentielles.
Nature en Bulles a aussi pensé à vous qui avez la peau particulièrement sensible, avec un savon au miel, sans huile essentielle.

Les savons sont naturels et biologiques, et Delphine travaille dans le souci d’un comportement écologique général (économies d’énergie, tri des déchets…).

Safran

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Safran de Chamechaude

– Safran et ses dérivés –

La Brévardière, Saint-Pierre-de-Chartreuse (38)

www.safrancham.fr

Auberge : www.brevardiere.fr

La safranière de Chamechaude se trouve sur la commune de St-Pierre-de-Chartreuse, au hameau de St-Hugues à la Brevardière. Elle s’étend sur mille mètres carrés clôturés où ont été plantés 10 000 bulbes de “crocus sativus » (safran).

C’est des pistils de cette fleur, récoltés à l’automne, que l’on obtient la fameuse épice.

La particularité de cette plante est que sa végétation est inversée : elle fleurit à l’automne, se développe en hiver et se fane au printemps. Les bulbes plantés vont grossir au fil des années pour donner naissance à des bulbilles. La floraison augmente donc d’année en année, le bulbe “ mère” pouvant donner jusqu’à quinze fleurs.

La récolte se fait à la main…

Poterie

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Made in B. Ceramic

Blandine Serratrice

– Poterie tournée en Porcelaine –

Miribel-les-échelles (38)

www.made-in-b-ceramic.com

https://m.facebook.com/made.in.b.ceramic/

https://www.instagram.com/madeinb.ceramic/

Je travaille la porcelaine au tour dans une gamme de pièces utilitaires & décoratives. Bol, tasse, mug, pichet, théière, saladier, vase, carillon, suspension.. prennent naissance dans mon atelier en Chartreuse à Miribel-les-échelles. Le décor est créé grâce à des engobes colorés sgraffités, seul l’intérieur des pièces est émaillé en blanc, l’extérieur restant brut. L’engobe est passé uniformément au pinceau là où le motif va apparaître, et, de manière contrastée sur le haut de la pièce, révélant ainsi un ciel de porcelaine brute aux nuages colorés. Les montagnes, herbes et bambous s’éveillent au grès du geste, dans un mouvement fluide et continu.

Très résistante, la porcelaine convient au lave-vaisselle et au four à micro-onde

    Plantes Médicinales

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    Petits Jardiniers

    – Culture de Plantes médicinales –

    – Tisane, Baume, Sirop, Macérat –

    Les guillets, Saint-Pierre-De-Chartreuse

    https://petitsjardiniers.net/

    L’exploitation « Petits Jardiniers » a été créée en 2004 par Fabienne DECORET.

    Elle y cultive des plantes médicinales, pratique également un peu de cueillette sauvage et transforme (sur place) l’ensemble de sa production en sirops, tisanes et produits cosmétiques.

    Située à 1000 m d’altitude, la parcelle bénéficie d’un emplacement privilégié et la culture est entièrement naturelle.

    Magasin de vente sur place.

    Visite du jardin du 15 Juin au 15 Septembre

    Consulter le site internet pour plus d’informations.

    Miel

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    L’Abeille de Chartreuse

    – Miel et transformation des produits de la ruche –

    Saint Christophe la Grotte (73360) – 151 route des grands cyses

    www.labeilledechartreuse.com

    https://www.facebook.com/labeille.dechartreuse

    Le concept de l’entreprise l’abeille de Chartreuse est de se développer sur des valeurs écologiques de respect de la nature, d’éco-tourisme basé sur une production de miel et de transformation entièrement locale.

    Ainsi mes abeilles sont toutes installées en ruchers fixes et passent l’année dans un environnement qu’elles connaissent et que j’essaie de maitriser un maximum. Le fait de ne pas pratiquer de transhumance me permet de diminuer mon empreinte Carbonne tout en ayant un meilleur suivi des colonies. En contrepartie je ne produis pas de miels dits ‘mono floraux’ tel que miel de lavande mais une gamme restreinte de miels de très grande qualité tous issus du parc de Chartreuse.

    Pour l’extraction du miel je travail avec du matériel permettant de réaliser :

    – une extraction à froid pour préserver les saveurs du miel et toutes les bonnes choses que les abeilles ont mis à l’intérieur.

    – le traitement de petite quantité, les cadres de miel sont triés un à un pour éviter les mélanges de miel et produire des miels de terroir aux saveurs différentes, les plus remarquables étant un miel à forte dominante de tilleul produit au mois de juin et un miel d’été aux saveurs de ronce et de châtaignier.

    Pour la partie transformation, le laboratoire de transformation est à côté de la miellerie. Tous mes produits sont conçus et fabriqués sur place, par mes soins.

    Cuir

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    La Tanière du fenek

    – Ceinture & petite maroquinerie –

    – Miribel-les-échelles (38) –

    http://latanieredufenek.free.fr

    J’ai choisi de travailler essentiellement avec du cuir issu de tannage végétal que je teinte à la main.

    Ce tannage se distingue du tannage minéral/chimique très polluant et allergène. Ce choix est en partie un choix personnel en rapport à mes convictions mais également car le tannage végétal laisse le cuir à l’état naturel ce qui lui donne une qualité esthétique incomparable!

    La plupart des étapes de fabrication sont faites à la main : découpes, teintures, assemblage..

    Terre et coton

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    Terre et Coton

    – Couture et Poterie –

    Saint-Pierre-de-Chartreuse

    Atelier de couture : création et vente d’objets en tissus pour la maison et pour la décoration. Atelier de poterie : fabrication
     de poterie utilitaire et décorative en terre vernissée.

    Atelier VertFramboise

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    L’atelier Vertframboise

    – Vêtements éthiques et colorés –

    Le Sappey-en-Chartreuse (38700)

    www.latelier-vertframboise.com

    https://www.facebook.com/LatelierVertFramboise

    L’Atelier Vertframboise c’est une petite goutte d’eau dans la mer, une tentative de rendre la planète moins malade et nos enfants plus épanouis, hors des clichés « rose pour les filles, bleu pour les garçons ».

    En devenant maman, j’ai refusé de faire travailler des enfants à l’autre bout du monde pour habiller mes propres enfants. J’ai commencé à coudre des vêtements adaptés aux besoins spécifiques de mes enfants : des sarouels leur permettant de se déplacer sans entrave dans leurs acquisitions motrices, des vêtements chauds pour sortir même quand il fait froid, et évolutifs pour consommer moins.